商品説明
秋田県ふるさと特産品コンクール第１位受賞！ 小麦粉、塩、水の素材を研究し、職人さんの手で４〜５日かけて手作りで完成させるという数量限定の麺です。 ※かんざしとは、製造工程で干す際にできる曲げの部分です。 日本でもわずかしかない国内産小麦の中からうどんに適したものを選択・全量使用し、秋田の清流水から得た活性水を使用し、熟練した職人の技で冬期間しかつくれない逸品です。 「なめらかさ」」「歯切れの良いしこしこ感」「のびにくい特性」をお楽しみください。 サイズ・重量／３0０グラム 素材／国産１００%小麦粉、食塩 原産国／日本・秋田県 その他／歯切れの良いシコシコ感はうどんの真髄。温冷麺どちらもおススメです。
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