商品説明

【先行受付：2024年8月中旬より順次出荷】 北海道・洞爺湖町よりホワイトコーン「ピュアホワイト」をお届け。 地元民にも愛される”とうきび”の美味しさを実感してください。 ■フルーティーな甘み 糖度が高いので甘味が凝縮されており、みずみずしさと、シャキシャキとした食感を併せ持つ、とうもろこしです。 生で食べても果汁があふれ出すほどで、フルーツのような甘味が楽しめます。 ■北海道らしく繊細な白色で美しい 一般的なトウモロコシが鮮やかなイエローなのに対し、ピュアホワイトはその名の通り純粋な白色。 今でこそ知名度は高くなりましたが、町内でも栽培している農家は少ないです。 黄色の花粉が付いてしまうだけで白くならないため、つくるのが難しい品種です。 ■とうもろこしの楽しみ方 まずは生で！ とうもろこしは鮮度が命！まずは生で食べてみてください。 北海道・洞爺湖の自然が生んだ鮮度の高い甘みとみずみずしさが味わえます。 ■王道は茹でて食卓に彩りを 外皮を剥き薄皮一枚とひげを残した状態で茹でましょう。 生とは違った甘みや食感をお楽しみいただけます。 茹でることでさらに色鮮やかになり食卓に彩を加えます。 ■アレンジ色々♪ 炊き込みご飯、ポタージュ、シチューなどアレンジ次第で楽しみ方がさらに広がります。 ■塩田農園 本格的にとうもろこしの栽培をはじめたのは約30年前。 洞爺湖畔でキャンプが流行したのをきっかけに、トウモロコシをリヤカーで販売。 口コミでその味が広がり、本腰を入れて作付けを開始しました。 味に差異が出ていないかをチェックするのも重要。 毎日収獲したものを茹でて食味チェック。 また塩田農園の”リアルタイムとうもろこし状況”を伝えるため、インスタグラムやLINEなどを活用した発信も積極的に行っています。

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