商品説明
福井名物 鯖のへしこ 切り身 自家製のへしこを一つ一つ丁寧に切り身にしました へしことは・・・ はらわたを抜いたさばを米ぬかと塩で漬け込んだもの。魚のお漬物です。 漬け込むことを福井県若狭の方言で「へしこむ」といい これがなまってその名がついたと言われています。
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