商品説明
食品流通の背後にある課題、特に食品の安全・安心、環境問題などに配慮しながら、食品の生産から流通、消費にいたるフードシステムの概要を解説する。 ■カテゴリ：中古本 ■ジャンル：産業・学術・歴史 農業 ■出版社：実教出版 ■出版社シリーズ： ■本のサイズ：単行本 ■発売日：2014/01/01 ■カナ：ショクヒンリュウツウ シゲノリュウイチ
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