商品説明
【佐賀牛プレミアムロース≪リブロース≫】 すき焼き・しゃぶしゃぶ用 / 500g(目安：3〜4人前) 佐賀県の恵まれた自然環境と農家の細やかな飼養管理 および良質肉質生産にかける情熱が育てあげた高品質 を誇るブランド和牛。JAグループ佐賀管内肥育農家で 飼育された黒毛和種であり、(社)日本食肉格付協会の 定める牛取引規格の最高の肉質である5等級および、 4等級の脂肪交雑BMS値No.7以上を「佐賀牛」 と呼びます。 牛肉の二大最高級部位の1つでロース部分の中で頭部に 近い肩ロース・サーロインの間にあたる部位で最も 霜降りになりやすい「リブロース」 ロースの中でも最も厚みがあり、霜降りになりやすい為 断面は鹿の子模様と呼ばれるように見た目も非常に美しく きめが細かく柔らかい上品な甘い風味があるリブロースを すき焼きやしゃぶしゃぶにすると、旨味を存分に堪能する ことができ、脂分が気にならずさっぱりと召し上がること が出来ます。極上プレミアム佐賀牛は霜降りの入り方が 上品で薄切りにした際の見た目の美しさに感動されるので ギフトとしても喜ばれ、日頃の感謝やお祝い事への贈り物 にピッタリです。
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