商品説明
↑業務用ほんだしかつおだし活用例 きのこごはんは秋の定番メニュー ＜セット内容＞ ■【常温】もち精米 国内産 1KG 赤飯、おこわなどにお使いいただける国産もち米です ■【常温】業務用ほんだしかつおだし 500Ｇ 厳選されたかつお節を使用した香り豊かなかつお風味調味料です ■【冷凍】冷凍カットぶなしめじIQF (長野産) 500G 新鮮なままIQF凍結で鮮度、品質、食感がとてもよいです ■【冷凍】椎茸ホールM 500G しいたけの風味と栄養を保持してます ■【常温】銀杏 7号缶 いつでもぎんなんの“もちもち感”が味わえます ＜調理例＞ 【材料】（1人分） A ・米170g ・もち米340g B ・水665ml ・「ほんだし® 」かつおだし1kg袋4.5ｇ ・酒30ml ・しょうゆ36ml ・しめじ（小房）100g ・しいたけ（細切り）100g C ・しょうゆ12ml ・酒10ml ・ぎんなん（薄皮をむく）125g 【作り方】 （1）しめじ、しいたけを合わせ、Cをふって下味をつける。 （2）鍋に洗ったAの米、Bを入れ、ひと混ぜしてフタをし、強火にかける。 （3）沸騰したら、（1）を調味料ごと手早く加え、ぎんなんを加えて弱火にし、フタをして12分炊いて10分蒸らす。 （4）具を全体に手早く混ぜ合わせ、炊きたての温かいところをいただく。
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数量限定|令和5年産|新潟県上越市清里区北野産|棚田上質米コシヒカリ10kg(5kg×2)玄米
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