商品説明
■内容 桐生うどん270ｇ×4袋入 波打うどん300ｇ×2袋入 めんつゆ2人前×6袋付き ■賞味期限 90日(未開封) ■保存方法 常温（日の当たらない場所） ■調理方法 多めの湯を沸騰させた中にうどんをほぐしながら入れ軽くかきまぜます、沸き立つまで強火にし、その後、火を弱め全体で10〜13分間煮ます。好みのかたさになったらすばやく大量の冷水でよくさらしてください。 ■原材料 小麦粉、塩、加工デンプン ■商品説明 最良質の小麦粉と自然塩のみを使用し、仕込みの段階から多加水熟成製法により出来た生地を包丁切りしたのち、半乾燥させた半生うどんです。
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訳註 報徳外記 (国学研究叢書 第 20編)
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