商品説明
エポワスの最大の特徴は表皮の香りにあります。これはエポワス特有の製法によって生み出されます。一般的なウオッシュチーズは表皮を塩水で洗いますが、エポワスは「マール・ド・ブルゴーニュ」で表面を洗い、熟成させます。塩水で熟成させるチーズに比べ、手間やコストがかかっているからこそ、その個性的な香りと風味で「チーズの王様」と称される存在感を生み出しています。 ベージュがかった内層は、熟成が進むにつれてむっちりとした食感からトロトロに変化し、スプーンですくえる柔らかさになります。口に入れた時の味わいは濃厚で上品なミルクのコクがあります。 ※写真はイメージです。 東京ヨーロッパ食材では、料理人が扱う輸入食材を一般のご家庭にお届けしています。 フランスやイタリアをはじめとする世界各国から取り寄せた輸入食材のほかに、オリジナルで開発した無添加の商品もございます。
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ル・ルスティック ラクレット 皮なしスライス 350g×2 Le Rustique Raclette 700g
ゴーダチーズ1か月 ゴーダ500日 食べ比べ 詰め合わせ セット おつまみ
チーズ工房 角谷 カマンベールチーズ 缶タイプ2個
pauly クリームチーズ 226g
チーズ ペコリーノ ペペロンチーノ フィオール ディ マーゾ セミハードチーズ 400g イタリア産
ナチョスクイーズチーズ
[冷凍](8個)イタリア ブッラータ チーズ 100g×6個セット
花畑牧場 便利チーズ２種セット
あまたにチーズ工房 さけるチーズのたまり漬け
蔵王チーズおつまみセット 蔵王 チーズ
香の蔵 クリームチーズのみそ漬 ハーフ(35ｇ)
EMBORG カマンベール チーズ 125g
自然薯バラエティセット
日清 カップヌードル 味噌 83g×6個
妙義 ナバファーム 特選 椎茸 （しいたけ）500g 特選 舞茸 （まいたけ）１株 詰め合わせ（合計約1kg）
はぐ (幼児絵本シリーズ)
教師の専門性とアイデンティティ?教育改革時代の国際比較調査と国際シンポジウムから
小林農園 しその実たまり漬 200g