商品説明
稲庭地方の清冽な水と上質の小麦を使用し、300年の昔の伝統と味を引き継ぎ練りから仕上げまで全て手作業で一本一本綯って作られた極上の手延べうどんです。 切りうどんはうどんを掛けて延ばしたすその部分で、麺の長さが約15cm位と小さな鍋でも茹でやすく、チャック付きで保管にも便利です。 名称/手延べうどん 原材料名/小麦粉（国内製造）、食塩、澱粉（打ち粉） 内容量/300g 保存方法/直射日光、湿気、臭気を避けて常温で保存 製造者/株式会社後文 秋田県湯沢市稲庭町字三嶋72
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暮しの手帖(９０ ２０１７ １０‐１１月号) 隔月刊誌／暮しの手帖社