商品説明
調理実績40年 創業年数31年 地元ならではの生産者・問屋と連携し、新鮮で流通スピードも速く、肉厚の三河一色鰻をカリッと、フワッと蒸し焼き上げました。 タレは自家製の無添加タレを使用しています。 大粒帆立(北海道産)はうなぎのタレで照り焼きにしました。 【美味しい食べ方】 ※電子レンジの場合 自然解凍後、袋から取り出しお皿に移します。 ラップをかけてレンジで１分程加熱してください。ワット数により時間を調整して下さい。 温めるすぎると身が固くなりおいしくありません温め過ぎに注意してください。 ※湯せんの場合 鰻の入る大きさの鍋又はフライパン等にお湯を沸かし冷凍のまま袋ごと熱湯に入れ約4、５分温めてください。 温度や好みに合わせ時間を調整して下さい。 グリルやトースターでアルミ箔をひいて、皮目から軽く焼くといっそう美味しく召し上がれます。 焦げやすいので十分注意して行ってください。 ■原材料 三河一色うなぎ、うなぎ肝、たまり本醸造、ザラメ、酒 帆立 たまり本醸造：大豆、食塩、小麦、アルコール ■保存方法 冷凍保存 ■注意事項 ●手焼きでしっかり時間をかけて焼きあげることにより、身がとても柔らかくなります。 うなぎを真空する際、真空の圧でうなぎが薄くなることがございます。 ■返礼品提供事業者 うなぎ屋 福きたる 内容量 蒲焼き2尾＆ほたて（鰻320g以上 ほたて120g）
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精神医学 2009年 11月号 雑誌
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