商品説明
原材料:めん:小麦粉(国内製造)、食塩、乾燥卵白/酒精、かんすい、クチナシ色素、加工でん粉、(打粉)、しょうゆスープ:しょうゆ、肉エキス、砂糖、食塩、動物油脂、植物油脂、濃縮しょうゆ、煮干しエキス、粉末しょうゆ、しじみエキス、オニオンエキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、香料、(一部に乳成分・小麦・ごま・大豆・卵・鶏肉・豚肉を含む) 内容量:2食 アレルギー表示:小麦・ごま・大豆・卵・鶏肉・豚肉 ◆商品説明◆ 【内容量】 〇1食あたり(麺:100g、スープ:37g) スープは他にはない焦がし風味を出すため、オニオンエキスをうまく調和し、宍道湖産のしじみエキスを入れ、エグミはださないよう適度な量で、しょうゆの香りが引立つようブレンド。(スープに島根県宍道湖産しじみのエキス使用) 麺はスープに絡みやすいチヂレ麺にこだわり、麺づくりに最適といわれる奥出雲地方の天然アルカリ水を使用し、多加水で捏ね上げたコシの強さと、のど越しのよさに透明感が特徴です。
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医療経営白書2015-2016年版