商品説明
冬の食卓を賑わす料理、ちり鍋。 その中でも貴重な「天然国産のとらふくアラ」と国産天然まふくの身を使用した旨味たっぷりの奥深い味わいの鍋です。 旨みの素であるグルタミン酸などが豊富なため、鍋にした時にダシを入れなくてもフグ独特の旨味とコクが出ます。 残ったダシでつくる「雑炊」もまた格別の味わいです。 ■配送不可地域：離島は配送不可 ■温度帯：冷凍 ■原材料名／食品添加物： ●ふぐちり具材：標準和名トラフグ(国産、養殖)、標準和名マフグ(国産)、食塩／トレハロース ●ふぐ入りうどん：小麦粉(国内製造)、標準和名トラフグの皮(国産、養殖）、食塩、小麦グルテン ●ポン酢：醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、橙果汁、醸造酢、 みりん、だし(かつお節、そうだかつお節、むろあじ節)、昆布エキス、食塩 ●モミジオロシ：大根(国産)、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子／増粘剤(マンナン) ■保存方法：-18℃以下で保存 ■賞味期限：出荷日より30日
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歯界展望 2007年 11月号 雑誌