商品説明
一尾ずつ釣り上げる「一本釣り」は、魚体が綺麗で身の痛みが少なく、鮮度が落ちにくい漁法です。鮮度抜群の鰹から、さらに良い部位を厳選。ワラの強い火力で一気に焼き上げることで、表面はパリッと香ばしく、中はもちもち食感のレアに。香ばしいワラの香りに包まれた、素材の旨味をギュッと閉じ込めたタタキに仕上げました。 急速冷凍することで、風味・食感を損なわず、焼きたての美味しさをそのまま真空パック。 簡単解凍で、職人が調理した鰹のたたきをご家庭でお楽しみいただけます。 特製ダレをおつけします。お好みで薬味などと一緒にお召し上がりください。 ■原材料：かつお（静岡県産） ■内容量：かつおのたたき約1kg（4〜5節）、特製タレ10袋 ■賞味期限：出荷から冷凍で30日間lt;brgt;解凍後は即日お召し上がりください。 ※１週間以内にお召し上がりくださると、藁焼き本来の風味を感じることができます。 ■保存方法：冷凍庫（-18℃以下）にて保存ください。
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