商品説明
国産5等級ヒレステーキ【極上】1枚約200ｇ 【商品について】 プリオグループのレストランで使用させていただいている“千駄木腰塚”さんのこだわりの商品をご用意しました。赤身肉の代表格はやっぱりヒレ！その味わいは上品そのもの。美味しいものを少し召し上がりたい方にオススメです。東京食肉市場の仲卸でもある当店の牛肉は、セリから一度も外気に触れることなく、SQFの徹底した衛生管理のもと、千駄木の店頭に並べられます。前沢牛の販売指定第一号や松坂牛の販売指定第四号など、全国各地の銘柄牛販売の看板をもっており常に高品質な商品を安定的に提供しているため、「和牛」や「銘柄牛」の表記をあえてしていません。 「いつでも良い品を食卓へ」これが腰塚のこだわりです。 【千駄木腰塚さんのこだわり】 千駄木腰塚は1949年（昭和24年）に文京区千駄木で創業した食肉専門店です。 創業以来、松阪牛や近江牛などの銘柄牛をはじめとする精肉、そしてハムやソーセージといった食肉加工品を自社製造してまいりました。また東京食肉市場でトップクラスの取扱高を誇る私たちは、50年前の市場開設時から国産牛肉の仲卸業者として、日本が世界に誇る国産和牛の発展に寄与してまいりました。日本食肉格付協会の専門委員でもある熟練された目利き、国際基準のトップレベルを満たした衛生管理体制、地元生産者との長きにわたる繁殖・肥育研究。培われた職人の類まれは経験とノウハウが、現在の「千駄木腰塚」の礎となっています。 【プリオグループがおすすめする理由】 私たちプリオグループのレストランで提供する料理の中で牛肉は、千駄木腰塚さんから届いてます。 創業1949年（昭和24年）、東京都文京区千駄木で生まれた食肉専門店で、創業以来、松阪牛や近江牛などの銘柄牛をはじめとする精肉、そしてハムやソーセージといった食肉加工品を自社で製造されている高い志と深いこだわりを持っています。
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