商品説明
良質な飼料、自然に囲まれのびのびと育てられた倶里夢（クリーム）牧場の牛達からのお裾分けの生乳を使い夫婦二人で製造しています。一度に作れる量はわずかですが、その分一つ一つこだわりを詰め込んで作りあげました。 ストリング拓：さけるチーズのプレーン味です。心がけたのは優しいミルクの風味。子供から大人まで大好きな味です。ストリング日高：刻んだ日高昆布を贅沢に練りこみ、さらに日高昆布醤油、日高昆布出汁等の特製タレに漬け込みました。日本酒にも合うこの町ならではの商品です。味噌チー：日高町の推奨品である「ばばの味噌」と工房のチーズを合わせたコラボ商品です。熱々のご飯にも合います。カチョカバロ：1センチ程の厚さにカットして焼くとじゅわっと旨味が口の中で広がります。生カマンベールチーズ：ご購入後も熟成が進み味が変化していきます。カマンベールの出来立ては全く味が違うので、出来立てと熟成が進んだ状態を食べ比べてみてください。 フード・スイーツ チーズ
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北のおいちーず
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