商品説明
[ 商品説明 ] 弾力のあるもっちりした噛み応えのある麺。金ちゃんヌードルのあっさりしょうゆ味をベースにしたスパイシーな味わい。具材は卵、えび、豚肉、椎茸、ねぎ入り。 [ 原材料 ] 油揚げめん（小麦粉(国内製造)、植物油脂、小麦たん白、食塩、醤油、蛋白加水分解物）、ソース（糖類、食塩、香辛料、粉末醤油、ねぎ、酵母エキス、チキンエキス、ポークエキス、魚介エキス、椎茸エキス、野菜エキス、植物油脂）、かやく（味付卵、味付えび、味付豚肉、味付椎茸）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ca、かんすい、着色料（カラメル、カロチノイド）、増粘剤（グァーガム、カゼインNa）、トレハロース、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンE、ビタミンC）、酸味料、甘味料（カンゾウ、ステビア）、ビタミンB2、ビタミンB1、（一部に小麦・卵・乳成分・えび・大豆・豚肉・鶏肉・ごまを含む） [ 栄養成分 ] 1食（100g）当たり：エネルギー 492kcal、たんぱく質 12.4g、脂質 22.6g、炭水化物 59.8g、ビタミンB1 0.26mg、ビタミンB2 0.31mg、カルシウム 149mg、食塩相当量 3.3g
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日本文化史〈別録 第3〉 (1953年)
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