商品説明
播州赤穂。忠臣蔵で知られる城下町の風情が残る市街地の中に素敵なご夫婦で営んでいる魚屋 日生鮮魚があります。 先代のお父様の魚屋を受け継いだ店主。 そんな伝統あるお店の一番人気が今回ご紹介している「手焼き国産あなご」です。 天然の国産あなごに「赤穂の天塩」を隠し味にしたタレをつけて焼き始めると 香ばしく芳醇な香りが周囲に広がります。 焼いてはタレをぬり、それを裏返す作業を丁寧に繰り返すことで万遍なく味がしみこみ 美味しそうに焼き上がります。 「味わいのある美味しいあなごを食べてもらいたい」と山本さん。 丁寧に作っているからこそ引き出される「やさしい味」を、 秘伝のタレと共にご自宅にお届けいたします。
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