商品説明
ノルウェーから、世界No.1サーモンメーカーの「空飛ぶサーモン」を、生のまま関西空港まで空輸!空港近くの工場ですばやく加工しているので鮮度が抜群です。当社の泉佐野市工場にて、素材のフレッシュ感を損なわないよう特殊技術を活用した「低温スモーク製法」によって仕上げました。この商品が、OGC大阪ガストロノミー倶楽部のこだわりが詰まった「空飛ぶ魔法のスモークサーモン」です。燻製の香りの良さも抜群で、袋から取り出した瞬間に、部屋中に芳ばしい香りが 広がり、食欲がそそられます。★ワンフローズン製法<製造プロセス>1.ノルウェー産のフレッシュサーモンを空輸で輸入2.泉佐野工場で、低温スモーク加工3.マイナス40度で急速冷凍して保管します4.ワンフローズンの状態でお届け5.自宅の冷凍庫に保管して、好きな時に解凍してお楽しみ下さい燻製スモークサーモンは、燻製の過程で獲得する特有の風味が最大の魅力です。「低温スモークサーモン」の特徴は、ジューシーな脂のり、深いコクのある味わい、芳醇な香り。美味しさに自信があります。■OGC大阪ガストロノミー倶楽部のこだわり「フレッシュサーモン」の特徴は、素材のジューシーな脂のり、深いコクのある味わい、芳醇な香り。美味しさに自信があります。まずはそのま まお召し上がりください。脂がのったサーモンを「温燻製」で風味豊かに仕上げています。ジューシーな味わい、リッチな香りに、きっとあなたも驚くはず。日本の皆様のお眼鏡にかなう商品を追求し、「フレッシュスモーク製法」としても、とびっきりジューシーな脂のりに仕上げました。また、燻製の香りの良さも抜群です。そのままでも良い香りが鼻をくすぐるのですが、少し温めると部屋中に芳ばしい香りが 広がり、さらに食欲がそそられます。原材料:サーモン(ノルウェー産)、加工:泉佐野市アレルギー表示:さけ(鮭)※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しております。賞味期限:発送日から180日間※-18℃以下で保存してください。提供:株式会社北国からの贈り物 【地場産品に該当する理由】区域内の工場において、空輸されたサーモンの解体から骨の除去、切断、検品、包装、発送までの全ての工程を行っています。(告示第5条第3号に該当) アトランティックサーモン 総量1.5kg以上(500g以上/パック×3)形状:フィレ※画像はイメージです。
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