商品説明
北海道の最北端利尻・礼文島を中心に収穫された昆布で、色は真昆布に比べやや黒く、幅は狭く、葉の基部は細いくさび形をしています。 清澄で癖が無く透明で澄んだ上品な出汁が取れるので高級品として扱われます。特に京都の懐石料理には好んで使用されている昆布です。 肉質の堅さと削っても変色変質しない特徴から高級おぼろ・とろろ昆布としても利用されています。 お吸い物の一番出しに最適で、その他湯豆腐などの素材を活かす料理に最適です。 魚の昆布〆などにもお使いいただけますし、ダシをとった後刻んで漬物などに入れても美味しくお召し上がりいただけます。 利尻昆布は繊維が固く、出汁がやや出づらい昆布なので、じっくり時間をかけて出すのがおすすめです。 長時間つけておく水出しだけではなく、火にかけて煮出す場合も1時間程度、ゆっくり時間をかけてると利尻昆布のおいしさが引き出されます。 内容量：500g 原材料名：利尻昆布(北海道利尻島産) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
やま磯 卓上味付海苔ギフト B3140047
【el167]温泉金達人キムビョンマンのグリーン戦場金のギフトセット30-4号韓国産海苔
やま磯 手巻くるくる18枚 2切18枚×40個セット
やま磯 初摘み味付海苔ギフト YA-25R 送料無料・ギフト包装・のし紙無料 (A3)
マルシマ 根昆布入りとろろ 25g×3袋セット
やま磯 海苔ギフト 朝めし海苔詰合せ 8切32枚×6本セット 朝めしカップ6本詰R
お歳暮 送料無料 海苔 白子のり 佐賀のり詰合せ SJ-30S ギフト専用 詰合せ 詰め合わせ セット LTDU 冬 ギフト
昆布 こんぶ 羅臼昆布 50g×4袋 北海道産 らうす 出汁 だし
有明漁師海苔 味つけ海苔 わさび味 2袋 (8切40枚)
山形屋海苔 山形屋 海苔詰合せ 500-MSVN
クリスマス プレゼント ギフト 2023 味付け海苔 有明海産しじみ醤油味付のり 送料無料 ラッピング 袋 カード お菓子 ケーキ おもちゃ ス
カンピー 有明海産卓上味のり 10切80枚×12個入｜ 送料無料
かたちのかくれんぼ (しかけえほん)
QA株式投資100の常識
Lou Donaldson ルードナルドソン ルー・テイクス・オフ 〔LP〕
神戸・元町「伊藤グリル」黒毛和牛ビーフシチュー3個
お歳暮 年越しそば 出石そば 極上麺 半生そば 8人前
日高食品 がごめ昆布入りとろろ 45g×20袋セット a