商品説明

丹後山陰の四季折々の魚を、地元の海水を濃縮し、天然ミネラル熟成製法の一夜干し。 商品内容は、のどくろ、笹カレイの他は、、ハタハタ、アジ、カマス、イサキ、スルメイカ、ノロゲンゲ、 エテカレイ、鯛、サバ、ブリ、サワラ、アナゴなど　四季折々の一夜干しの中から詰め合わせております。 （切り身、ハーフカットも含まれる事も御座います） ※　鮮度を保つ　「ワンフリージング製法」 旬の獲れたての魚をすばやく加工して、干し上げてから急速冷凍＆真空パッケージで保存します。 このワンフリージング製法で鮮度を保ちます。（イカ類除く） 干し上がり後にすぐに最適な状態を保つ事で　いつでも干し上がりの味が楽しんでいただけます。 ※　海の天然ミネラル成分たっぷり 魚政だけのオリジナル製法！ 海の天然ミネラル成分をたっぷり含んだ海水塩は、魚を引き締め、 味を付けると共に、体に必要な栄養素（カルシウム、マグネシウム）が豊富な優れものです。 さらに、魚全体に均等に塩分が行き渡り、出来上がりにバラつきがなく、 頭の先から尻尾まで均一で絶妙な塩加減に仕上がります。 ※　魚の名前が分かるシール付き 一目で魚の名が分かる様に　包装袋に魚の名前を書いたシール付きでお届けします。 到着後はそのまま冷凍庫に保存していただき食べたいときに加熱してお召し上がり下さい。 贈り物にも最適です。

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