商品説明
【2023年11月上旬より順次出荷いたします】 フランス料理やタイ料理に使われる香味野菜です。 高い香りとほどよい辛みが特徴で、ソースや肉・魚料理に添えられています。 国内で流通しているものの多くは輸入物です。 北海道でも数少ない農家でしか栽培していない貴重な商品です。 菜種油粕やホタテ貝粉末の有機質肥料などで土づくりを行い、作物にとって居心地の良い土壌を目指しています。 ベルギーエシャロットは市内の直売所やシェフにもご愛顧いただいております。 是非まずはたまねぎの代わりとして炒めて使ってみてください。 タルタルソース、揚げエシャロットもおすすめです。
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