商品説明
昔から京料理に欠かせないのが利尻昆布。なかでも希少な天然ものは、上品な香りと澄んだ色とコクのある一番だし(吸物だし)に最適です。普段使い、また贈答にもおすすめです。 一年寝かしたものを、塩昆布用に切って炊いていただくと美味しい塩昆布が出来ます。吸物の場合、一人分（水200cc）に対して利尻昆布5g（ハガキ半分程度の大きさ）に本鰹が10gが基本です。 ※ 配送サイズの都合上、こちらの商品は適当な大きさに折って梱包させて頂きます。贈答用など長い状態でご入用の方は、お手数ですが注文時の備考欄にお書き添え下さいませ。
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