商品説明
鹿児島県産の国産養殖うなぎは生きたまま割き、全身を麻痺させて、生きたまま背中から包丁を入れ、頭から尾に向かって捌いています。皮から丁寧に素焼きにし、焼き上がりをチェックしたら、蒸しあげることで余計な脂が落ち、ふっくらとします。そして、たれに漬けて焼く工程を４回行うことで、しっかりの味がしみこみます。 うなぎの品質が良いのは、温暖な気候と良質な地下水が豊富であることです。シラス台地から湧き出た清廉な天然水を使用して育てた鰻をこだわりの屋機と蒸しで美味しく仕上げました！ 有頭背開き。 ※真空パックでお届けいたします
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うなぎ蒲焼とカツオたたき
定期便12回「うなぎの井口」長蒲焼2尾セット
山口 下関産のどぐろ満彩セット (炙り刺し しゃぶしゃぶ) ※離島は配送不可
ふるさと納税 静岡県 焼津市 a20-242 総重量約800g！天然南鮪づくし
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耳鼻咽喉科・頭頸部外科 2012年 07月号 耳鼻咽喉科領域のアンチエイジング
もののあはれ を読み解く 源氏物語 の真実
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