商品説明
上品な脂がのった紅鮭を一枚一枚丁寧に切って塩を施し、野菜やご飯とともに糀を加えて幾重にも重ね、仕込みました。紅鮭は糀との相性が良く、コクのある濃厚な味わいが楽しめます。石狩の寒気で重石を増やしたり水分を抜いたり、じっくり寝かせた昔ながらの冬だけの味覚。寒さが生んだ北国の定番です。 ■賞味期限：冷凍60日（-18℃以下） ■アレルギー：小麦、さけ ■主な原料産地：アメリカ ■注意事項： * 解凍後はお早めにお召し上がり下さい * 常温での保存はできません * 包装不可 ■食べ方：自然解凍後、そのままお召し上がり下さい
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