商品説明
「ホタルイカ 富山 お刺身しゃぶしゃぶ用 20杯入」です。富山湾で水揚げされたホタルイカを獲れてから12時間以内に超高速瞬間凍結しました。鮮度と旬の美味を封じ込めた富山のご当地グルメです。解凍の際は冷蔵庫で一晩置いていただくか、袋のまま、流水解凍を10分程度行った後に袋から出して、常温で10分程度置いておく方法ですと美味しく召し上がれます。解凍後、ホタルイカの目、口、軟骨を取ると、さらに食べやすくなります。ドリップが出ないため、そのまま炒め物やパスタに入れても味が薄まることもありません。刺身のほか、「しゃぶしゃぶ鍋」にする場合は半生でお召し上がりいただくと絶品です。ホタルイカのパスタ等、ワタの旨味を味わえる料理にもおすすめです。 ※本商品は瞬間凍結時マイナス35℃、マイナス25℃以下にて冷凍保存している為、生食での寄生虫による食中毒のご心配はありません。
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