商品説明

お礼の品について容量豊後高田そば乾麺200g×６そばつゆ　15g×12消費期限製造から360日アレルギー小麦・そば事業者豊後高田市観光まちづくり株式会社発送期日決済から30日前後配送常温日指定時間指定別送豊後高田市は西日本を代表するそばの産地。去年より今年、今年より来年、おいしいそばのためには手をゆるめません。豊後高田市産そば粉を使用した、風味ゆたかな５割そばです。たっぷりのお湯でお好みの固さ（5分～6分）に茹でてお召し上がりください。お好みで、ネギやかまぼこを添えると、よりおいしく召し上がれます。写真は調理イメージです豊後高田そば～そばで『つなぐ』まちづくり～　豊後高田市では、平成14年からそばの栽培がスタートしました。　新しい農業振興を模索するため、水田に2.5haの秋そばを試験的に栽培。　ゼロからのスタートでしたが、試行錯誤を重ね、今では西日本を代表するそば産地となりました。　豊後高田のそばは、春と秋の年２回栽培するという大きな特徴があります。　年２回新そばの時期（７月と１１月）があり、特に、ざるそばの需要が高まる７月の暑い時期においしい新そばを味わうことができます。　栽培では、生産組合を組織し、九州沖縄農業研究センター、大分県等の指導のもと、高品質なそばの生産・乾燥・調製を行っています。　豊後高田市では、生産～加工～手打ちまでが同じ土地で行われるため、移動によるストレス（温度変化、湿度変化、時間経過）が極めて低いそばを食べることができます。　　豊後高田そばをお客様に安心してお召し上がりいただくために、認定店制度を設けています。　認定を受けるには、そばを打つ者が「そば打ち職人養成講座」の修了生であるか、そば道場にて一定以上の技術を習得している必要があります。　加えて下記の定義を厳しく守ります。　１　豊後高田そばを使用すること　２　手打ちであること　３　そばの三たてを守ること（挽きたて、打ちたて、茹でたて）

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