商品説明
【播州百日鶏】は【兵庫県多可郡多可町加美町】で育てられています ５つの基本味の一つの【旨み】成分の「イノシン酸」（鰹節が有名）がピークに達する約100日間という時間をじっくりかけて育てているから旨いのです。 最大の特徴としましては、【甘み】の強さ。 是非一度ご賞味ください。 使いやすい【500g】で真空パックに♪ 軟骨や骨の周辺はゼラチン質が豊富。 血管、皮膚を丈夫にするコラーゲンが たっぷり含まれ、免疫力を高める働きがある""ビタミンA""も 豊富。 手羽先は時間をかけて じっくり煮込むことでコクが出たり コラーゲンなどの成分が煮汁に溶け出てきます。 また、タンパク質の一種のコラーゲンはじゃがいもなどの ビタミンCを含む食材と合わせるのがGood！ ※画像は播州百日どり手羽先約500gです。 ※季節によりますが手羽先1本およそ60〜80gが目安となります。
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