商品説明
「石川県いか釣生産直販協同組合」は、能登のイカ一筋の加工組合です。能登海洋深層水で仕立てた4種類の品をセットでお届けします。●一本釣いかの開き2枚鮮度抜群のイカを、下処理いらずの便利な開きにしました。ミネラル豊富な海洋深層水で自然な塩味に仕立ててあります。プリプリの食感と旨みを素焼きでお楽しみください。炒め物や煮物など料理の素材としてもお使いいただけます。 ●いかの生姜味噌漬け1本生姜をきかせた味噌で味付けしました。柔らかく焼き上がる工夫を施していますので、グリルかフライパンで焼いてお召し上がりください。イカと味噌の焼ける香りが食欲をそそります ●いかの地獄漬け肝入りのイカを丸ごと醤油樽に漬込んだ漁師料理です。冷凍のうちに輪切りにして、溶け出る肝ごと生でご賞味ください。または野菜と炒めて「野菜のいかワタ炒め」や、ホイルで包み焼きでもお楽しみいただけます。 ●いかとんび串とんびは、イカ1杯から1つしか採れないイカの口。殻を丁寧に取り除き、海洋深層水で下茹でしてありますので、火の通りが早く冷めても硬くなりにくいのが特徴です。軽く焼いて独特の食感をお楽しみください。 ※沖縄県は発送不可となります。ご了承をお願いいたします。 【事業者情報】石川県いか釣生産直販協同組合連絡先：0768-62-3673営業時間：9：00～17：00定休日：土・日・祝
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