商品説明
手づくりにこだわる職人の技 「不二の昆布」は特製鋳造釜と檜の厚蓋を用い、耐火レンガで築き上げた竈でじっくりと旨味を閉じ込める「直火炊き」製法で炊き上げています。 伝統の技で作り込まれた「不二の昆布」は、これまで「全国水産加工たべもの展」にて多くの賞を受賞しました。 最高位の「農林水産大臣賞」をはじめ、受賞した自慢の品々を高級感のある木箱に詰め合わせました。 厳選した上質な素材を使用し、熟練の職人が一つ一つ丁寧に作り上げた逸品を大切な方へ特別な贈り物に、是非ご利用ください。
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