商品説明
乾燥ジャックフルーツ 50g ジャックフルーツ(jack fruit、学名:Artocarpus heterophyllus)は、 クワ科パンノキ属の常緑高木の果実で、アジア、アフリカ、ブラジルで栽培されています。原産地は南アジアとされています。産地によって名称が異なりますが、 日本語ではハラミツ、パラミツ(波羅蜜、菠蘿蜜)と呼ばれます。世界最大の果実と言われ、長さ70cm、幅40cm、重さは40~50kgに達することがあります。果肉は果実の25~40%程度で、熟した果肉や仮種皮は甘く、産地では生で食用にしますが、 日本では、シロップ煮缶詰、チップス、乾燥果実が一般的です。 スリランカでは、中型サイズの果実が6月~7月、10月~12月の年二回収穫されています。バイオシードのスリランカ産ジャックフルーツは、生の果肉を低温(45℃)で約14時間かけて乾燥したもので、 果実本来の成分が凝縮されています。お手軽にお召し上がりいただけます。 【特徴】 乾燥ジャックフルーツのエネルギーは100gあたり350Kcal、 須微量ミネラルの亜鉛(Zn)は0.6mgとセレン(Se)は0.04mgも含まれています。 【お召し上がり方】 スナックやおやつに、そのままお召し上がりください。 ヨーグルトに漬け置いてお召し上がりください。 カレー、煮込み料理、パンや焼き菓子、シリアル、スムジやグラノーラにもご利用ください。 砂糖、添加物、香料・着色料は一切使用しておりません。 ■ジャックフルーツの分析データ(100g当たり) エネルギー 350kcal、たんぱく質 5.2g、脂質 2.9g、炭水化物 79.8g、食塩相当量 0g、亜鉛 0.6mg、セレン 0.04mg、 食物繊維 8.3mg、糖質 71.5g、灰分 3.5g、ナトリウム 1mg、スクロース 29.5g、フルクトース 16.0g、グルコース 16.0g ■名称 ドライフルーツ ■原材料 乾燥ジャックフルーツ ■内容量 50g ■原産国 スリランカ ■賞味期限 製造日より1年 ■保尊方法 高温多湿・直射日光を避け、冷暗所で保存 ■加工者 株式会社バイオシード JAN/4582174391062
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