商品説明

太陽と自然の風でゆっくりと乾燥させた川治米店おすすめの魚沼産コシヒカリ「魚沼三昧（R）」天日干米 5kg×1袋です。通常の機械による乾燥ではなく、天然の太陽光と自然の風によってゆっくりと乾燥させた天日干米です。天日干米は刈り取った稲わらをつるして乾燥しているため、わらの栄養と旨味が米にいきわたりより「甘み」「旨み」「香り」が増すといわれています。炊きあがりはつやつやふっくら。一口食べると、お米のやさしい甘みとともに、豊かな香りが口いっぱいに広がり、おかず無しでも食べられる、と感じてしまうほど。粘りのあるモチモチ食感は、魚沼産コシヒカリならでは。魚沼産コシヒカリの特徴のつや、粘り、甘みと相まって一味も二味も上質でふくよかな食感を楽しめます。◆美味しさの秘密 その1：魚沼地域の気候魚沼地域（新潟県十日町市）は、日本でも有数の豪雪地帯。冬場には3m以上の雪が降り積もる地域として知られています。この豊富な雪が解け、雪解け水となることで、米作りに欠かせない良質な水をもたらします。また、夏場は高温多湿となる盆地であることから、朝晩の寒暖差が大きくなります。この良質な水と寒暖差の激しい気候が、美味しいお米を育みます。◆美味しさの秘密 その2：契約農家から直接仕入れ川治米店では、契約農家からお米を直接仕入れています。顔が見える農家さんから仕入れることが、安心・安全へと繋がっています。◆美味しさの秘密 その3：良質米だけを選りすぐり契約農家から直接仕入れたお米を、自社工場で検査、保管、精米をしております。自分たちの目で品質を見極めているからこそ、高品質なお米をお届けすることが出来るのです。◆魚沼三昧（R）について魚沼地方で採れた原料を吟味し、味にこだわり製造した当店オリジナルの製品です。魚沼地方100％の良質米だけを集めお届けいたします。日本を代表する食味を味わってください。◆川治米店について明治39年(1905年)創業。四代にわたり、一貫して新潟県十日町市で米店を営みながら、意欲的な農家仲間とともに、より美味しく安全な米づくりに取り組んできました。栽培、収穫、精米、発送まで徹底した品質管理のもと、美味しく安全な「魚沼産コシヒカリ」を全国にお届けしています。■事業者情報提供：川治米店営業時間：09:00-19:00連絡先：025-752-2347 5kg【賞味期限】［夏期］30日［冬期］60日

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