商品説明
うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。 鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。 余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる九州地方伝統の「地焼き」製法に加え、一尾一尾 蒸し加減を見極める“極蒸”の工程を加えることによって、ふっくらとして柔らかな食感を完成させています。 凝縮した旨味とトロけるような食感は、まさに蒲焼の中の“大トロ”。 運送会社名：ヤマト運輸 企業名/屋号：株式会社鯉家 ＜原材料名＞ ※下記商品説明参照 ＜内容量・規格＞ 大トロうなぎ蒲焼(155g×4尾)、秘伝タレ(45g×4個)、山椒(0.3g×4袋) ＜原産地＞ 九州産 ＜加工地＞ 鹿児島県鹿屋市 ＜アレルギー物質＞ 小麦、大豆 ＜保存方法＞ 冷凍（-18℃以下で保存） ＜賞味期限＞ 冷凍で3か月 ＜加工者＞ 株式会社鯉家 ＜販売者＞ 株式会社鯉家 ＜商品の注意事項＞ 加工時には下処理を行っておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。 小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
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