商品説明
博多名物の辛子明太子とイワシ明太子をセット。お中元、お歳暮、敬老の日などのギフトにもおすすめです。 ●辛子明太子 無着色（上切子） 濃厚な旨味、良質な原料を使った明太子です。上切子とは、明太子の製造途中で少し切れてしまったものですが、形も整っており、味も通常の明太子と変わりがありません。地元福岡のお客様は少しお手頃な価格で購入できる上切子を贈答用として購入いただくことも多々あります。 ●いわし明太子 脂の乗った鰯を明太子だれに漬けて味付けし、鰯の腹にたっぷりと辛子明太子を詰めました。いわし明太子は発売から20年以上が経つ、売れ筋商品の一つです。 ・こだわりポイント(1) 高品質な原料を使用。鰯は漁獲する場所、時期などによって味や脂の乗りが大きく異なり、いわし明太子に合う鰯を20年以上にわたって目利きしております。 ・こだわりポイント(2) 品質を維持するための製造体制。数量限定で生産。福岡の自社工場にて熟練の職人が鰯の内臓などを適切にさばき、一匹ずつ丁寧にめんたいだれで味付けし、手作業で明太子を詰めています。 - 賞味期限 冷凍3ヶ月、冷蔵5日 - 保存方法 冷凍-14℃以下、解凍後10℃以下
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