商品説明

豊かな自然に恵まれた青森県五戸町倉石。あおもり倉石牛は、そこで生まれたみちのくの銘牛「倉石牛」良質で適度な甘みを持つ上質な脂と良質な赤身、口の中でとろける霜降り肉、ストレスのない清潔な環境で良質な飼料を与え、大量飼育せず一頭一頭愛情を込めて育てられた牛です。みちのくの逸品といえる最高級の黒毛和牛、それがあおもり倉石牛です。平成15年度全農牛肉枝肉共励会「名誉賞」受賞平成20年度全国肉用牛枝肉共励会「名誉賞」受賞◎倉石牛サーロイン極上の霜降りで、食べ応えも抜群です。◎倉石牛ヒレ柔らかいので、和食・洋食どちらでもおいしくいただけます。◎倉石牛肩ロース　霜降りと赤身のバランスが絶妙なお肉です。とろけるような口あたりですが、あっさりとお召し上がり頂けます。◎倉石牛モモ肉　あっさりとしながらも、深い旨みが楽しめます。◎倉石牛リブロース　とろけるような柔らかさ、極上の霜降り。サーロインに近い部位のお肉ですので、脂がのって食べ応え抜群です。■生産者の声旧倉石村(2005年五戸町と合併)の十和田・八甲田を背にした山麓で夢と限りない飛躍を目指し、手探り状態でここまで歩んできました。そこには牛にかける生産農家の情熱と努力の積み重ねがあり、地域発展の願いがあります。現在十五戸の生産農家が、一頭一頭の性格や様子を見ただけで体調の善し悪しが分かる程、まるで幼子を育てる親の様な愛情をもって今でも先人の知恵のもと大切に育てられているのです。それでも、ひと月に出荷されるのは四十数頭で、その中でも「倉石牛(A4・5等級)」と認定されるのは約半数です。幻の・・といわれる由縁です。　　■内容量・倉石牛ヒレ　150g×2枚・倉石牛サーロイン　200g×2枚・倉石牛肩ロース(すき焼き用)500g×1・倉石牛モモ肉(すき焼き用)500g×2・倉石牛リブロース(すき焼き用)500g×1原産地:青森県賞味期限:12日配送方法:クール便（冷凍）100％青森県五戸町産■配送不可地域離島・沖縄県にはお届けできません。 ※上記に記載

more