商品説明
創業明治29年以来、大吉は「人の心を大切にする誠実さ、自分たちの住む土地に惚れぬき、扱う牛に惚れぬく味への誠実さ」を大切に美味しさ作りに励んでおります。 近江牛の特徴は、きめ細やかな霜降り「小さし」が作りだす美しさと味わいにあります。その味わいは、枝肉の断面に赤身と脂肪が織りなす大理石のような模様となって表れています。美しい鹿の子模様と、いくつもの筋肉がおりなす濃厚な風味を持つリブロースは、すき焼きが最もその特徴が堪能できます。
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黒にんにく(170g)を2パック 若狭町産にんにく使用
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