商品説明

●幻の米、「ササシグレ」とは？ ササシグレは、 「亀の尾」の孫にあたり、お米の食味に優れ、多収品種で、1952～1960年頃に南東北、特に宮城県を中心に多く栽培されていました。 当時、食糧増産の時代でもあり、他肥栽培により倒伏やいもち病により、子のササニシキに代わることになりました。 現在は、希少なササシグレ本来の旨みを受け継ぎ、ごく限られた農家でのみ栽培されています。 下記のような特長があります。 ・さっぱりした食味で長く食べても飽きの来ない味わい。 ・噛みしめるほどにお米本来の味わいがあふれるお米。 ・先祖にもち系統 を持たないため、糖尿病や様々なアレルギーを持っている方が安心してお召し上がりいただけるお米。 ・もち米が交配されていないため、長時間熟成させることにより、さらに旨みが増すお米。 ●長沼さんの米作り 子、孫の三世代でお米を中心に農業をしています。 お米本来のおいしさを持つ「ササシグレ」を、田んぼの生き物、植物と共生できる自然環境での米作りにこだわり、肥料や農薬を一切使用することなく栽培しています。 そのため、多く収穫することができませんが、田んぼには、アメンボウ、ゲンゴロウ、カエル、ドジョウや、さらに絶滅危惧種といわれている、ミズアオイなども生息し、美しい自然と共にお米栽培にかかわれることが何よりも幸せです。 2016年より、 ササシグレの評価と知名度も高まり、現在は首都圏でスーパーや自然栽培のお店、さらには表参道ヒルズでササシグレだけを使用したお寿司屋さんにも利用いただいております。 ●長沼さんの熱い思い 「ササシグレ」というお米、自然栽培、生き物、植物を通して、たくさんの人の輪ができて、その支えてくれる皆様の“おかげさま”で、農業を続けることができています。 お米や農業、美しい自然が、次の代、また次の代にとずっと残せる、地域の宝になってほしいです。 ⽥んぼの素晴らしさを伝えたいと、地域の園児たちに⽥植えや稲刈りの体験してもらう活動をしています。 ⼦供たちは、素足で田んぼに入り、泥の感触を楽しんで喜びの声をあげます。 これも自然栽培だからできることです。 お米の味は、ふるさとを思い出させてくれます。 「ササシグレ」を食べて、あたたかく美しい、皆様のふるさとを思い出して、思いをつなげることができれば嬉しいです。 皆様に選んでいただいた「ササシグレ」を、今後も責任と誇りをもって育んでいきたいです。 ■注意事項/その他【ワンポイント・アドバイス】 ・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。 ・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にご連絡ください。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・出荷時期が予告なく前後する場合があるため、配達日の指定をお受けすることはできません。 ・不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合は、再送いたしかねます。不在日がある場合は、お申し込み時にご連絡をお願いいたします。 ・10月前半から12月は、その年の新米をお届けいたします。 ・パッケージデザインを予告なく変更する場合がございます。 ・不作などで出荷困難な場合は、翌シーズン出荷もしくは、当自治体の別のお品（同一寄附金額以下）をお選びいただくことがございます。

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