商品説明
「牛乳豆腐」って知ってますか？ 牛が出産した直後から出る牛乳（初乳）を湯煎にかけ、凝固させたものです。出産後5日以内の牛乳は出荷することができません。本来は生まれた子牛に飲ませる他は、廃棄されてしまうこの初乳を、酪農家の家庭では、牛が出産をした時にしか食べられないご馳走「牛乳豆腐」として食べられてきました。そんな「牛乳豆腐」をヒントに、生乳にお酢を加えて作られたのが「みるふちゃん」です。 ナチュラルチーズに分類されますが、チーズのように熱を加えても伸びたり、溶けたりしないため煮物の具材としてもお使いいただけるのが特徴です。ぜひ、すき焼きやお鍋と一緒にお召し上がりください。 ■産地 北海道産 【生産者の声】 みるふちゃん工房は、JAけねべつに所属する酪農家5名で立ち上げた牛乳豆腐専門工房です。 自然豊かなこの地域で生産された牛乳を使った商品を作りたいと試行錯誤し、酪農家の中で親しまれてきた家庭料理「牛乳豆腐」を商品化しました。私たちは、この商品を通して、酪農のおもしろさと牛乳の持つ可能性を広げていくことを目指します。そして酪農をもっと身近に感じて頂けたらと思います。
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
豆腐の味噌漬け（ナチュラルチーズ感覚）
乾燥糸こんにゃく ぷるんぷあん 25ｇ×10個入×4セット
ベジタブルハート 保谷納豆 有機認証国産大粒納豆 40g×2 (タレ・からし付) 12パック
ゆばトロ 300g さしみゆば ふじや 日光ゆば 湯波 湯葉 日光 栃木 日光名産 絶品 有名 お土産 贈答品 乾燥湯葉 生湯葉 日光東照宮 土産 ギフト お取り寄せ
信濃雪 極小こうや 高野豆腐 細切り 100g (5袋)
ドライなっとう うす塩味 400ｇ 国産大豆100％使用 DRY NATTO 生きている納豆菌17億個 ナットウキナーゼ活性含有 低温フライ特殊製法 [05]
みすずコーポレーション みすず ひとくちの凍り豆腐 135g ×10 メーカー直送
牛乳豆腐 みるふちゃん（150ｇ×5個）×3ヵ月
秘伝 納豆 100g × 5個 秘伝豆 使用
あさひ 豆腐よう 城(ぐすく) 2粒(1粒×2カップ)×4箱 沖縄 紅麹と泡盛古酒で発酵させた沖縄伝統の珍味
大覚総本舗 ゆず入ごま豆腐 (ごま豆腐130g・液体調味料5g)×30個入
銘肴 もろみ豆腐 (ミニ)180g×1箱 たけうち 熊本県 九州 復興支援 健康管理 健康食品
なぜスターバックスは最高のスタッフを育てられるのか／草地真
ふるさと納税 日本海直送 鮮度抜群！糸魚川産『甘エビ』250g×4パック 際立つ甘さと鮮やかさ 甘くとろける格別の味 新潟県糸魚川市
令和5年産 長崎県産 特別栽培米 長崎産つや姫 5kg 米 精米 白米 お米 こめ 長崎 長崎の米 産地直送 送料無料
精神療法 Vol.39No.6
日常の一般野菜 しめじ シメジ 1袋
国分 にっぽんの果実 瀬戸内産 伊予柑 190g 12個セット