商品説明
長野県の中部、北アルプスと中央アルプスに挟まれたエリアに位置する山形村は、火山灰土壌を活かした県内随一のながいもの生産地として知られています。 山形村のながいもは、できる限り水を控えて栽培することで、箸でつかめるほどの粘りと、甘み、コクを併せ持つのが特徴です。 ながいもはやまいもの一種で、生で食べられる世界でも珍しい芋です。日本列島では縄文時代から栽培されており、古来より滋養強壮によい食品として愛されてきました。 ながいもを生食する場合、すりおろしたり短冊に切ったりして食べますが、おろし金ですりおろしてからすり鉢とすりこぎですると、さらになめらかでおいしくなります。また、すりおろしたながいもをお好み焼きやたこ焼きの生地に入れると、旨味とフワトロ感が増します。輪切りにしてフライパンで焼く“ながいものステーキ”もオススメです。 保存する場合、切ったながいもは切り口から水分が失われて変色していくので、切り口にラップをしてから冷蔵庫に入れ早めに使いきります。切ってないながいもは、新聞紙に包んで風通しのよい場所や冷暗所で保管するといいでしょう。
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
旬の『おかやま有機無農薬認証野菜』セット 7～12種類
機能性表示食品 Hapitoma ハピトマ 糖度7（1kg）健康 ヘルシー GABA リコピン 人気 厳選 袋井市
プレミアムきんたろうしいたけ・きんたろうエールせんべい詰め合わせ
バジル ハーブ スパイス アリサン バジル 500g 2袋セット QAI認証 バジル ハーブ スパイス 送料無料
◆2024年8月より順次出荷◆北海道 伊達 岡本園芸 ミニトマト 高糖度 約4kg
新じゃが じゃがいも 長崎県 鹿児島県 芋 いも 約2ｋｇ 送料無料 S-3S 小粒 男爵 とうや とよしろ他
生命の農法（無化学農薬・無化学肥料栽培）じゃがいも（5kg）
SAZANKA 熟成やきいも食べ比べセット 熟成 焼き芋 さつまいも 食べ比べ
BZ-18 2023年度産 いろんなさつまいも食べ比べセット 約4.5kg（5～8品種）
さつまいも 10kg 大分産 紅はるか ご家庭用 送料無料 食品
本格熟成 黒にんにく バラ お試し １００グラム 青森産（２個以上で送料無料）
大阪府立大学植物工場 フリルレタス(約70g)６個・リーフミックスサラダマイルド(約35g)３個・リーフミックスサラダスパイシー(約35g)３個
ヘッドフォンブック 2012 (CDジャーナルムック)
茨城県鉄道発達史 (1981年)
訳あり長寿郎次郎柿
サンリオ ハローキティの シールえほん はる なつ あき ふゆ
常陸牛 サーロインステーキ 約300g×2枚 ローズポーク ロースステーキ 約140g×2枚 茨城県共通返礼品 ブランド牛 茨城 国産 黒毛和牛 霜降り 厚切り 牛肉 ブランド豚 豚肉 冷凍 ステーキ
不正リスク対応監査