商品説明
「紀州うめぶた」を、冷涼な長野県で生ハムに仕上げました。 モモ肉の芯を贅沢に使い、素材を3週間漬け込んだ後、定温熟成庫で５か月間乾燥熟成させたラックスシンケン、肩ロース肉を３週間漬け込んだ後、４か月間乾燥熟成させたコッパ、バラ肉を３週間漬け込んだ後、４か月間乾燥熟成させたパンチェッタ。 モモ肉とウデ肉に乳酸菌を加えて２か月間かけ、ゆっくりと乾燥熟成させた生サラミの詰合せです。生ハム・生サラミの持つ特有の香りと、乾燥熟成されたお肉の旨味と乳酸菌による酸味の、絶妙なバランスをお楽しみ頂けます。 紀州うめぶたラックスシンケン30g×2パック 紀州うめぶたコッパ30g×2パック 紀州うめぶた生ベーコン30g×2パック 紀州うめぶた生サラミ100g×1パック 合計280g 賞味期限 製造より冷蔵60日 配達方法：クール冷蔵便 配達日：申し込み後1週間以内に発送（土・日・祝日除く） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。その際はご注文後ご連絡いたします。
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