商品説明

博多華味鳥 水たきセットの特徴九州産銘柄鶏「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。華味鳥の肉質は程よい歯ごたえがあり、鶏特有の臭いを抑えているのであっさりとした味わいです。博多・中州に本店を構え、広島・名古屋・大阪・東京にも店舗展開する「水たき料亭 博多華味鳥」の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。調理方法とお召しあがり方①スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねをいれていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味下さい。②取り鉢にぽん酢とお好みの薬味（あさつき・柚子胡椒など）を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召しあがり下さい。（キャベツを入れるのが博多流）③最後に残ったスープで、雑炊や麺をお楽しみください。（卵やあさつきを入れると美味しくいただけます。）【水たきによく合う野菜と具材】・キャベツ・白葱・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐など。 ・水たきスープ：600g×4・華味鳥 切り身：300g×2・華味鳥ぶつ切り：300g×2・華つくね：200g×2・博多ぽん酢：220ml×1・柚子胡椒：30g×1※約6～8人前です【消費期限】製造より180日※スープは常温保存をおすすめしております

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