商品説明
新鮮な甲いかと粒うにを和えた、お造り感覚のいかうに和えです。 磯の風味豊かな、とろりと柔らかく甘いウニ。 無着色で自然な色合いの上質なウニは、苦味もなくとろけるような舌触りが楽しめます。 そんなウニの粒を潰さないよう、1つ1つ丁寧な手仕事で仕上げました。 ウニに合わせるのは、肉厚でもちっとした食感が特徴の甲イカ。 新鮮な甲イカと粒うにを和えることで、料亭の突き出しに出てくるような一品になりました。 磯の香り、ウニとイカの甘み。 素材の美味しさを活かすため、下味以外はあまり味付けしていません。 シンプルな中に旨味を感じる、人気商品です。 お酒なら日本酒と。もちろん、ご飯との相性もいいですよ。 ゆっくりと大人な時間を楽しめる、おうち割烹の珍味です。
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