商品説明
佐伯市蒲江で育った養殖トラフグです。瞬間凍結機を使用し、高鮮度維持、解凍後もドリップ量を軽減し身の弾力・旨味を保っています。安心・安全に召し上がっていただけます。【おすすめの解凍方法】▼刺身冷蔵庫で4～5時間おいて解凍します。 ドリップが出たら皿を傾け溜まった水分をキッチンペーパーでふき取ってください。▼ふぐ皮スライス流水解凍：10～15分パックから大きめのボウルに出し、弱めの流水で解凍する。ある程度解けて来たら、ほぐしながら軽くゆすぎ、ざるに移し水分をしっかりと切ってください。 ※上記は目安です、解凍状態に合わせてお好みでご調節ください。解凍時間は室温等で異なりますので、ゆとりを持ち解凍してください。解凍後は当日中にお召し上がりください。※画像はイメージです。 魚 ふぐ 河豚 刺身 さしみ 小分け かぼす ポン酢 もみじおろし 冷凍 瞬間凍結 佐伯 養殖 国産
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