商品説明

米どころ新潟から、プロが認めたうまい米『こしいぶき』どんな料理にも合ううまい米【新潟産こしいぶき】新潟県糸魚川産　農家直送　おいしいお米をお届けします。こしいぶきは、コシヒカリに比べて粘りが少なく、しっかりとした粒にさっぱりとした味が特徴のお米で、どんな料理にも合わせやすく、おかずの味を邪魔しません。お寿司やどんぶり、お茶漬けに最適で、冷めても美味しいので毎日のお弁当にもぴったり！コシヒカリと同等の美味しさを持ちながら、お手頃価格のため、味と価格のバランスが良いのもおすすめのポイント！新潟県外ではほとんど栽培されていないため、あまり知られていないお米ですが、バランスのとれた味は逸品です。【お米の専門家　芦垣裕先生から高い評価を頂きました】お米のやさしい甘い香りが口の中に広がり心地よいです。粒が揃っていて粘りは少なめ、弾力があり、しっかりとしたごはんと言えます。また、しつこさやエグみがなく、のど越しもよいため、すーっと体の中に入ってくる点が素晴らしいですね。【いくらでも食べ続けられるため、日々食べるお米として最適です】また、いろいろな食材に合い、食材の味を活かせるお米といえ、若い人からも好まれる味です。こしいぶき自体、知名度はまだ高くないですが、万能品種で使いやすく、素晴らしいお米なので、まずは多くの方に食べていただきたいですね。【こしいぶきはコシヒカリの孫にあたるお米です】こしいぶきは、コシヒカリを親に持つ「ひとめぼれ」と「どまんなか」の交配によって生まれた新潟県の新品種で、新潟を代表するお米の一つです。コシヒカリと同等のおいしさを持ちながら、早く収穫できる早生品種で、異常気象に強く、安定した品質と収穫量を確保できるため、お求めやすい価格で提供できるのも魅力の一つ。ぜひ一度、農家自慢のこしいぶきをご賞味ください！【豊かな自然に育まれ　おいしいお米になります】私たちの田んぼは、能生川に沿って開けた谷あいの中流部分にあります。背後にそびえる権現岳からの吹きおろしと、真夏でもひんやりと冷たい能生川の豊富な雪解け水。昼と夜にしっかりと温度差がある中山間地の田んぼで美味しいお米が実りました。【あぐ里能生のこだわり】◎米作りは土づくりから。私たちは持続可能な農業を目指し、もみ殻を炭にして田んぼに還元しています。また有機肥料とともに、玄米を精米した際に出る米ぬかも田んぼにすき込みます。農薬は新潟県の基準より50％以上減らして栽培しています。田んぼ１枚１枚の特徴に合わせて肥料と水を調整し、田んぼによってお米の品質に差が出ないよう細やかに管理しています。◎夏は雑草との戦いです。畔の草刈りを行わないと、田んぼの風通しが悪くなり、病気や害虫が発生しやすくなってしまいます。私たちは畔草刈りに除草剤は一切使用しません。草刈り機を使って手作業で行います。すべての田んぼの草刈りが終わったころには、初めに草刈りをした場所ではすでに草が伸びてしまっています。私たちは、栽培期間中に３回畔の草刈りを行っています。◎収穫後出荷までは、最適な温度を保った低温倉庫でお米を保管し、１年中おいしいお米をお届けします。【励みになる「美味しい」というお声をいただいています】【栽培から発送まで　お客様に直接おいしいお米をお届けします】社名のあぐ里能生は、農業を表す「アグリ」カルチャーと、ふるさとや自然を表す「里」の組み合わせ。「地域農業を守る役割」を誓い、平成19年に設立しました。『人と里と自然の調和』をモットーに、農薬と化学肥料を抑えた栽培をしています。安全・安心と顔が見えるお付き合い。あぐ里能生から直接お客様においしいお米をお届けします。 【商品概要】名称　　　　【令和5年産新米】『新潟産こしいぶき5kg』産地　　　　新潟県糸魚川市新潟県糸魚川市品種　　　　こしいぶき容量　　　　こしいぶき精米 5kg産年　　　　令和5年産使用割合　　単一原料米精米年月日　注文を受けて精米（ラベルに記載）消費期限　　涼しいところに保管のうえ精米から１か月を目安にお召し上がり下さい。アレルギー　特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません事業者　　　あぐ里能生

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