商品説明
生餃子1kg（50個×1p）、博多和牛しゃぶすき500g（国産黒毛和牛肉/肩ロース又は肩バラ又はモモ） ※配送不可：離島 1個当り約20gのちょと大きめ国産生餃子と福岡の銘柄牛【博多和牛】のしゃぶしゃぶすき焼き用のセットです！ 餃子の皮は福岡県産小麦【ちくしW2号】（ラー麦）を使用し、福岡の工場でのみ製造しております！ 「ラー麦」はラーメン用に開発された国産小麦で、コシが強く茹で伸びしにくい等の特徴があります。ラーメン麺独特の「もちもちでつるつる」の食感が餃子にも愛称抜群です。餃子の餡には九州産豚肉と九州を中心に厳選したフレッシュ野菜を使用し安心・安全を追及しております！ 鉄のフライパンにやや多めの油を入れて、しっかりと熱します。白い煙が出るまでしっかりとフライパンを加熱し、一度油を捨てて弱火にします。新しく油を入れて熱し、餃子を並べます。表面に少し焼き色が付くまで2～3分焼きましょう。続いて餃子の1／3が浸かる程度の熱湯を入れ、フタをします。急に水分を投入することで油はねすることがありますのでご注意ください。弱火でじっくりと蒸し焼きにし、水分がほぼなくなったら鍋肌から油を垂らして全体になじませ、仕上げに約2分焼き、表面をカリッと仕上げます。濡れ布巾の上にフライパンをのせ、軽く冷ましてからお皿に盛りつけましょう。 ※多少皮の耳割れがあるため訳あり品としてのご提供になります。ご了承ください。
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博多和牛しゃぶしゃぶすき焼き用1kg[500g×2パック](岡垣町)
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