商品説明

本品は上質の樫木を使い数週間じっくりと乾燥熟成させた黒薩摩荒節を10mm以下で粗砕した商品です。 細かいブロック状になっており長時間じっくり煮つめる事により和食のペースはもとよりお蕎麦のダシや煮物、ラーメンの隠し味として料理の味に個性をもたせるそんな商品となっております。 香りよく、コクのある旨さと薫の利いた力強い味をお楽しみください。 煮出した後の本品は柔らかくなり具材としても食べる事が出来ます。 業者様では細かいパウダーだと漉す際、布に張り付くため漉しにくいという意見から本品を好んで頂いております。 四方に面積が大きいため出汁も出やすいのが特徴です。 安心の完全なる「天然調味材料」です。 内容：鰹節 荒節 破砕 粗つぶし 3kg×10袋 原材料：かつお 生産地：鹿児島県山川産 賞味期限：別途商品ラベルまたは裏面に記載 包装形態：不活性ガス充填、気密容器入 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。 [ つまみ ふりかけ お吸い物 味噌汁 おにぎり 茶漬け 混ぜご飯 おかか おやつ サラダ ドレッシング スープ 炊き込み ご飯 焼き飯 丼 うどん出汁 雑炊 卵焼き チャーハン 佃煮 ねこまんま ]

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