商品説明
島根県・浜田港で水揚げされた「水かれい（むしかれい）」を天日海塩で仕上げた干物と、山陰沖で獲れた高級魚「のどぐろ（赤むつ）」の一夜干しをセットにした。のどぐろは焼きたてをそのまま食べてもいいが、ポン酢をたらしてもいける。 厳選した魚を塩のみで「かれい」「のどぐろ」の旨みを引き出すようこだわってつくりました。
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