商品説明
古くは明治40年のメニューにも見られる金谷ホテルのカレーですが、蔵から見つかったレシピは大正時代のものでした。 そのレシピには、ココナッツミルクなど当時は珍しかったであろう意外な食材が並んでいましたが、これらの食材こそが「甘味、酸味、辛味」が一体となった独特な味を生み出しました。
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現代文 高校中級用
シナリオ 2006年 11月号 雑誌
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