商品説明

風味豊かな石臼挽きのそば粉を使用した、コシが強く、つるっとした食感のおそばです。深緑の山々に囲まれ、清らかな水が流れる、永平寺町で製造しています。また、精進料理のひとつとして、つゆにもこだわり、昆布と椎茸でだしをとっています。そばは、たんぱく質をはじめ、カルシウム、カリウム、鉄分など多くのミネラルを含んでおります。また、老化を防ぐビタミンEをはじめ、血圧を下げると言われるルチンも含まれております。福井の一般的な食べ方である「おろしそば」そばを茹でる前に、付属のめんつゆと水（70cc）とおろした大根（70g）を混ぜて冷やしておきます。そばが茹で上がりましたら冷水ですばやく冷やし、用意したつゆをかけ、薬味（ねぎ、かつお節等）をのせてお召し上がりください。（※大根、薬味はセットになっておりませんので、ご注意ください。）株式会社　越の井昭和58年創業、永平寺のお土産として人気の「禅みそ」「永平寺そば」の製造販売を行っています。精進料理を”限られた素材を五味、五法、五色に組み合わせ、心で作り、心でもてなし、心でいただく”とする禅の教えにのっとり、昔ながらの製法で真心込めて製造しています。直営店「矢の屋」にて、お食事もできます。注意事項※直射日光を避けて冷暗所で保存してください。【提供事業者】株式会社　越の井関連キーワード： 永平寺町 蕎麦 半生 麺類 ギフト 贈答 年越しそば 年越し蕎麦 容量半なまそば 90g×9袋めんつゆ 33g×9袋原材料名めん：小麦粉（国内製造）、そば粉、塩/酸味料､植物端末色素、トレハロ－ス、加工澱粉めんつゆ：（希釈用）しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、食塩、こんぶエキス、みりん、しいたけエキス、醸造酢/調味料（アミノ酸等）、酒精　　　　　　　アレルギー小麦、そば、大豆、ごま賞味期限製造日より40日以内

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