商品説明

「やま中のもつ鍋」が、ついにお取り寄せを開始。これまで、やま中では、冷凍すると旨味が逃げてしまうため通販はやってきませんでしたが、もつとスープを急速冷凍することで、店舗の品質に近い状態をキープすることに成功。1984年（昭和60年）創業以来、初めてお取り寄せができるようになりました。もつは鮮度が命。通常の冷凍だともつの細胞が破壊され、うま味成分が流出してしまいますが、特殊な急速冷凍技術を使うことで、細胞破壊を防ぎ鮮度をキープ。スープも急速冷凍することで風味を損なうことなく「お店クオリティ」を実現。これまで福岡の店舗でしか味わうことができなかった「やま中のもつ鍋」を全国の皆様へお届けします。※画像はイメージです。【製造地】スープ製造地：やま中本店（福岡市南区向野2丁目2番12号）、スープ充填・冷凍・箱詰め：（株）味蔵（福岡市博多区博多駅前1丁目24番12号）小腸加工地：有限会社ふくおか畜販 福岡市東区松田3-14-1【保存方法】－18℃以下で保存してください事業者：株式会社味蔵連絡先：092-471-1696 国産牛小腸（200g）スープ（350cc）にんにく（20g×2）唐辛子（1g）【原材料名】牛小腸（牛小腸（国産））、スープ（醤油、清酒、みりん風味調味料、植物油脂／調味料（アミノ酸等）、酒精、保存料（安息香酸Na）、酸味料、（一部に小麦・ごま・大豆を含む））、おろしにんにく（にんにく）、唐辛子

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