商品説明
【商品名】稲庭うどん 木箱入り18人前 【内容量】稲庭うどん 180g×9 【原材料】小麦粉、食塩、でんぷん 【賞味期限】製造から730日 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保管 稲庭うどんは讃岐うどんと水沢うどん（五島うどんやきしめんといわれることも・・・）と並んで日本三大うどんの一つです。ここ「稲庭」には佐藤養助商店、寛文五年堂、無限堂など多数の製麺所があります。弊社の作る稲庭うどんの原材料は小麦粉と食塩、でんぷんのみという伝統をうけついだものとなっております。そして、完成までにかかる日数はなんと4日。生地を練る、切る、延ばす、綯う、つぶすなどの全ての工程を手作業で行っております。そのため熟練した職人でも1日で作れるうどんの量はわずか20kg。弾力があり、きめ細やかで見た目にも美しい稲庭うどんです。また、稲庭うどんは3日間の生、半生状態での熟成期間により小麦の美味しさが引き出されています。もちもち、ツヤツヤ、つるっつるののどごしをご賞味ください。常温で2年間の保存が出来るため、贈り物や手土産、不意のお客様のおもてなしにも適しているところが人気の秘密かもしれません。
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